Corylus vient de Corolus, nom latin du noisetier qui dériverait du grec Korus, « casque », en référence à la forme des cupules membraneuses et frangées qui entourent la noisette.
La biodiversité riche du sud-est est reflétée dans ce mélange, de la meilleure qualité, des favoris méridionaux, et fait de ce mélange un grand succès partout dans la région.