La Mélisse officinale (Melissa officinalis) est une plante herbacée vivace de la famille des Lamiacées. Son nom vient du grec melissophullon qui signifie « feuille à abeilles ».
Le Rosmarinus officinalis, de son nom commun Romarin est le plus souvent retrouvé dans les cuisines comme condiment ainsi que dans la parfumerie, mais elle peut aussi être utilisé dans un environnement médicinal.