L’Anisette ajoutée à l'eau froide est une boisson rafraîchissante estivale très connue. Sa saveur présente des similitudes avec d'autres épices, comme le fenouil et la réglisse...
Se développe bien à l'intérieur sur un rebord de fenêtre ensoleillé, dehors pendant les mois plus chauds, et en serre chaude car les deux conditions sont alors facilement réalisables.
La plante produit de larges fleurs jaunes en forme de cloche. Elles se développeront à la deuxième ou troisième année si les conditions sont appropriées. Elle fleurit en pot et ne devient jamais trop grosse.