Musa zebrina est connue pour ses feuilles colorées. Les feuilles sont vert foncé et tâchées de rouge sur le dessus, et d'un rouge vin en dessous, avec une nervure centrale brunâtre.
Les feuilles peuvent mesurer jusqu'à 2 mètres de long et 35 cm de large. Les fruits ont une longueur de 7.6 cm, ils sont d'un verdâtre-jaune avec une pulpe blanche, non-comestibles, mais décoratifs.