Les feuilles sont étroites, légèrement en arche, en forme de sabre, d'un vert-bleu et pas plus d'un cm de large. La plante se propage au moyen de ses rhizomes, situés sous la surface du sol.
Un des arbres fruitiers le plus largement cultivé. Les arbres requièrent une protection contre le vent et ne devraient pas être plantés dans les bas secteurs enclins au gel au printemps.