La variété Sarracenia alata à gorge rouge est verte. L'intérieur de son couvercle et sa gorge sont rouge. Bien que cette plante est à son mieux en Septembre, elle produit de très jolies fleurs jaunes à crème sur une longue tige, au début du Printemps.
Certains pourraient être découragés par leur taille, mais leur beauté réside en leur nombre. Parce que la plante se reproduit à partir de gemmes, elles couvrent rapidement une grande surface, formant un véritable tapis.