La Mélisse officinale (Melissa officinalis) est une plante herbacée vivace de la famille des Lamiacées. Son nom vient du grec melissophullon qui signifie « feuille à abeilles ».
La capsule de semences ressemble à une pomme de douche, elles sont souvent vendues en tant qu'item ornemental et utilisée dans les arrangements floraux.