La Mélisse officinale (Melissa officinalis) est une plante herbacée vivace de la famille des Lamiacées. Son nom vient du grec melissophullon qui signifie « feuille à abeilles ».
Cette espèce, rarement offerte, est très connue pour ses fantastiques couleurs d'automne. Cette vigne robuste et à croissance rapide atteint une taille de 6-8 m.