La variété Sarracenia alata à gorge rouge est verte. L'intérieur de son couvercle et sa gorge sont rouge. Bien que cette plante est à son mieux en Septembre, elle produit de très jolies fleurs jaunes à crème sur une longue tige, au début du Printemps.
Ses trappes sont l'une des plus belles merveilles de la nature. Le périmètre extérieures des trappes sont couvertes de nectar et de petits poils rigides.