Le genre Crassula contient entre 250 et 300 espèces. Les plantes s'adaptent facilement et on les retrouvent aussi bien dans les déserts que les terres humides.
Leurs fleurs sont appelées "Reines-de-la-Nuit". La fleur ne s'ouvre qu'une fois, de la nuit à l'aube, en exhalant un parfum puissant. La floraison est magnifique.