La variété Sarracenia alata à gorge rouge est verte. L'intérieur de son couvercle et sa gorge sont rouge. Bien que cette plante est à son mieux en Septembre, elle produit de très jolies fleurs jaunes à crème sur une longue tige, au début du Printemps.
La plante doit être cultivée en plein soleil, avec une protection du chaud soleil de midi. Dans les régions ombragées, une source de lumière artificielle est préférable.