Les fruits représentent des sources d'énergie. Ils contiennent du potassium, des protéines, des fibres, des glucides et une association de vitamines: A, B, B6, C et E...
Les feuilles se développent en une rosette plate qui est constituée de 4-6 feuilles rondes. La rosette peut atteindre 15 cm ou plus de diamètre. Les feuilles rougissent avec l'âge.