Ses fleurs colorées s'ouvrent le matin, se fanent, deviennent rose avant leur fermeture et ne survivent qu’une seule journée. Cependant, les fleurs apparaissent en un flux continu tout au long de l'été.
Les fruits représentent des sources d'énergie. Ils contiennent du potassium, des protéines, des fibres, des glucides et une association de vitamines: A, B, B6, C et E...