Les fleurs de coquelicot ont une longue histoire d'utilisation médicinale, en particulier en ce qui concerne les maladies chez les personnes âgées et les enfants...
Les baies comestibles sont généralement cuites, séchées, ou utilisées dans les confitures, les gelées ou les tartes. Le fruit est souvent utilisé pour faire du vin.
Les fleurs sont également comestibles.