Avec ses teintes de jaune, écarlate à orangé brulé, le feuillage d'Automne de l'Érable à sucre est si fabuleux, qu'il devient à lui seul une attraction touristique.
Pour que l’adansonia fony germe et poursuive sa croissance, il a besoin de longues périodes d'exposition au soleil et jamais de température en dessous de 18-20°C.