Le Gingembre Spirale est une plante haute et spectaculaire développant de larges feuilles vert au rebord jaune, atteignant 20 cm de long et plus, par 4-6 cm de large, arrangées autour de la tige en spirale.
Cactus sphérique originaire des montagnes côtières du nord du Chili. Possède des fleurs jaunes de 2,5 cm de long qui fleurissent au printemps et en été. Les fleurs sont supposées avoir un parfum très léger.