Avec ses teintes de jaune, écarlate à orangé brulé, le feuillage d'Automne de l'Érable à sucre est si fabuleux, qu'il devient à lui seul une attraction touristique.
D. latifolia produit des grappes de fleurs jaune vif et marron. Les fleurs produisent du pollen, du nectar, de la nourriture pour divers insectes et oiseaux.