La Mélisse officinale (Melissa officinalis) est une plante herbacée vivace de la famille des Lamiacées. Son nom vient du grec melissophullon qui signifie « feuille à abeilles ».
Pour que l’adansonia fony germe et poursuive sa croissance, il a besoin de longues périodes d'exposition au soleil et jamais de température en dessous de 18-20°C.