Les fleurs de coquelicot ont une longue histoire d'utilisation médicinale, en particulier en ce qui concerne les maladies chez les personnes âgées et les enfants...
Avec ses teintes de jaune, écarlate à orangé brulé, le feuillage d'Automne de l'Érable à sucre est si fabuleux, qu'il devient à lui seul une attraction touristique.