Pour que l’adansonia fony germe et poursuive sa croissance, il a besoin de longues périodes d'exposition au soleil et jamais de température en dessous de 18-20°C.
Les baies comestibles sont généralement cuites, séchées, ou utilisées dans les confitures, les gelées ou les tartes. Le fruit est souvent utilisé pour faire du vin.
Les fleurs sont également comestibles.