Une caractéristique distinctive de cet arbre est que son tronc peut se développer dans toutes les directions. Son écorce s'écaille et révèle des couleurs rouge et orangé; superbe tronc.
Les baies comestibles sont généralement cuites, séchées, ou utilisées dans les confitures, les gelées ou les tartes. Le fruit est souvent utilisé pour faire du vin.
Les fleurs sont également comestibles.