Le Souci ou Souci officinal (Calendula officinalis L., 1753), est une espèce de plantes herbacées pérenne à courte vie souvent cultivée comme annuelle, à fleurs jaunes ou jaune orangé, dont la floraison commence aux premiers jours du printemps et peut durer presque toute l'année. il est parfois appelé Souci des jardins.
La floraison a lieu vers la fin de l'Hiver, jusqu'à la fin du Printemps. Les fleurs sont orangées ou rouges. Cette espèce produit énormément de semences.