La grandeur de cette plante dépendra de la profondeur de l'eau, mais elle peut se développer à une profondeur de 30-150 centimètres. Cette beauté tropicale peut s’élargir jusqu’à avoir de 3' à 5 ' de large.
Les fruits représentent des sources d'énergie. Ils contiennent du potassium, des protéines, des fibres, des glucides et une association de vitamines: A, B, B6, C et E...