Byblis, la Plante Arc-en-ciel, est recouverte de petites gouttes constituant son nectar et son appât. Lorsque le soleil passe à travers la plante, elle semble scintiller de centaines de lumières multicolores.
Les feuilles se développent en une rosette plate qui est constituée de 4-6 feuilles rondes. La rosette peut atteindre 15 cm ou plus de diamètre. Les feuilles rougissent avec l'âge.
La variété Sarracenia alata à gorge rouge est verte. L'intérieur de son couvercle et sa gorge sont rouge. Bien que cette plante est à son mieux en Septembre, elle produit de très jolies fleurs jaunes à crème sur une longue tige, au début du Printemps.