De larges fleurs violettes se développent sur une mince tige atteignant 90 cm. Ses feuilles filamenteuses peuvent atteindre 30 cm de long et ses trappes pigmentées, jusqu'à 5 mm de large.
La variété Sarracenia alata à gorge rouge est verte. L'intérieur de son couvercle et sa gorge sont rouge. Bien que cette plante est à son mieux en Septembre, elle produit de très jolies fleurs jaunes à crème sur une longue tige, au début du Printemps.