C'est une variété mexicaine utilisée pour les concours de consommation de piments aux États-Unis. Cette espèce est largement cultivée à travers le monde
Les feuilles se développent en une rosette plate qui est constituée de 4-6 feuilles rondes. La rosette peut atteindre 15 cm ou plus de diamètre. Les feuilles rougissent avec l'âge.