La variété Sarracenia alata à gorge rouge est verte. L'intérieur de son couvercle et sa gorge sont rouge. Bien que cette plante est à son mieux en Septembre, elle produit de très jolies fleurs jaunes à crème sur une longue tige, au début du Printemps.
Chaque feuille est constituée d'une mince pétiole et d'une tentacule ronde, rouge, de 2 mm de diamètre. Les feuilles sont disposées en rosette, s'étendant de 1.5 à 2 cm en largeur.