Une caractéristique distinctive de cet arbre est que son tronc peut se développer dans toutes les directions. Son écorce s'écaille et révèle des couleurs rouge et orangé; superbe tronc.
C'est une variété mexicaine utilisée pour les concours de consommation de piments aux États-Unis. Cette espèce est largement cultivée à travers le monde
La plante atteint sa maturité tardivement, requérant 120 jours pour produire un fruit vert et 200 jours pour produire un fruit mûre rouge à partir d'un jeune plant.