Le Souci ou Souci officinal (Calendula officinalis L., 1753), est une espèce de plantes herbacées pérenne à courte vie souvent cultivée comme annuelle, à fleurs jaunes ou jaune orangé, dont la floraison commence aux premiers jours du printemps et peut durer presque toute l'année. il est parfois appelé Souci des jardins.
Les élégantes grandes fleurs bleues du Capensis, sont tenues bien au-dessus de l'eau au bout d'une tige verte vigoureuse. Cette plante fleurit à plusieurs reprises du printemps à l’automne.