Un bonsaï classique qui est probablement le plus populaire. Cet arbre se prête bien à tous les styles de bonsaï. En nature, il peut atteindre 25 mètres.
Avec ses teintes de jaune, écarlate à orangé brulé, le feuillage d'Automne de l'Érable à sucre est si fabuleux, qu'il devient à lui seul une attraction touristique.