La variété Sarracenia alata à gorge rouge est verte. L'intérieur de son couvercle et sa gorge sont rouge. Bien que cette plante est à son mieux en Septembre, elle produit de très jolies fleurs jaunes à crème sur une longue tige, au début du Printemps.
La floraison à la mi-Été est très exotique. Les pétales ondulées sont d'un rouge à mauve, avec une base jaune et délimitées par un périmètre jaune; elles semblent être en feu.