La variété Sarracenia alata à gorge rouge est verte. L'intérieur de son couvercle et sa gorge sont rouge. Bien que cette plante est à son mieux en Septembre, elle produit de très jolies fleurs jaunes à crème sur une longue tige, au début du Printemps.
Lorsque le bulbe atteint sa taille adulte, chaque tige pourra produire jusqu'à 5 fleurs. Les plantes en culture ont également parfois plus de 5 fleurs.