La variété Sarracenia alata à gorge rouge est verte. L'intérieur de son couvercle et sa gorge sont rouge. Bien que cette plante est à son mieux en Septembre, elle produit de très jolies fleurs jaunes à crème sur une longue tige, au début du Printemps.
Mimosa rupertiana est une plante amusante à cultiver. Cette plante sensitive rabat ses feuilles lorsqu'on les touche, ou qu'elles sont exposées à une flamme ou à la chaleur.