Les bractées sont blanches, la fleur est parfumée et possède des filaments frisés blancs, tournant au mauve foncé en son centre. C'est un superbe ajout à un jardin tropical.
Les Indiens utilisaient les fruits du Serenoa repens afin de soigner la cystite, la gonorrhée, l'hyperplasie prostatique ainsi que les irritations des muqueuses.