Le yucca carnerosana est également connu en tant que Carneros, ou yucca géant, et appartient à la famille des Agavaceae. Cet arbre est indigène aux sud-ouest des États-Unis et au Mexique (Coahuila). Le Yucca carnerosana est un grand plant arborescent ; il peut atteindre jusqu'à 15 pi (4-8 m) de haut, avec un diamètre d'environ 6 pi (1.8 m). Cet arbre a habituellement un tronc simple qui, une fois taillé a un diamètre moyen de 20-30 centimètre. Le tronc épais est brun foncé avec des sillons irréguliers. Ce yucca a de belles rosettes symétriques de feuilles. Ces feuilles vertes en forme d`épées, ont 40-70 cm de long et de 5 cm de largeur, mais dans en culture, elles peuvent atteindre une longueur de 100 cm formant une tête symétrique. La marge des feuilles est marquée d'une ligne brune, d'où poussent des filaments blancs qui se courbent en se développant. Les feuilles sont un peu dangereuses parce qu'elles sont raides et très pointues. Lorsque les feuilles sèchent, elles retombent le long du tronc, créant une drôle de jupe. Cette jupe peut être enlevée si on préfère une tige propre. D'une manière ou de l'autre cet arbre est toujours très beau. Le fruit est charnu et d'environ 10 cm de long et de 4 cm d'épaisseur. Les graines de yucca sont noires, épaisses, et sans ailes. Le Carneros a une inflorescence de 150 à 200 cm de haut, avec un scape de 75 à 100 cm de long et 7.5 à 10 cm d'épaisseur à la base. Le panicule commence 30 cm au-dessus des feuilles (les surplombant), et a environ 20 à 30 branchlets, qui sont de 15 à 60 cm de long. La tige de fleur a 5-8 cm d`épaisseur et les fleurs vert-blanc ont 5-8 cm de long. Les fleurs du Yucca carnerosana fleurissent au printemps. Zones de rusticité: 8-10 (-10°C/15°F, 1°C/35°F) en hiver. Le Yucca Carnerosana résiste bien au froid de -12°C à -15°C, s`il est gardé au sec. Dans les climats hivernaux humides et frais, il vaut mieux protéger la couronne contre la pluie, parce qu'il est sensible à la décomposition. Comme tout les yuccas, ils aiment le soleil et un sol bien drainé, mais dans les climats humides il vaut mieux enlever la panicule après quelques semaines, car lorsque les fleurs tombent dans la couronne elles commencent à se décomposer.