Heliconia rostrata, appelé Heliconia Pince de Homard, est un Heliconia de grande taille, environ de 2 à 5 mètres de haut, originaire de l’Amérique du Sud. Il peut être cultivé en tant que plante de maison ou de serre. Il produit jusqu’à 35 bractées recourbées, rouges avec un peu de jaune et de vert, qui contiennent des fleurs jaune pâle. Heliconia rostrata est une espèce largement distribuée en raison de sa grande beauté. Les feuilles sont en apparence près de la famille des bananiers et environ 1 mètre de long. Les bractées des Heliconias sont si larges et colorées, qu'elles cachent presque totalement les fleurs, qui sont petites et se développent à l'intérieur des bractées. Contrairement aux autres Heliconias, les inflorescences de celui-ci poussent la tête en bas. Un Heliconia fleurira dans un pot. Pour une floraison lors de la deuxième ou troisième année, vous devrez conserver le pot au chaud pendant l'hiver, pour éviter que la plante ne meure jusqu'au rhizome. La plante se régénérait dès le printemps prochain, puisque le rhizome survivrait. La floraison se produit de mai à août. Dans des conditions raisonnables, il fleurit toute l'année. Zones de rusticité 9-11, (4°C/40°F,-5°C/25°F) en hiver. Heliconia rostrata est plutôt tolérant au froid et convient bien au climat subtropical. En général, les Heliconias sont toujours en feuilles dans les régions tropicales et subtropicales, telle la zone 10. Plus au nord, zone 9 et 8, ils pourraient être restreints à leur rhizome à chaque hiver, pour repousser le printemps suivant. La température idéale est de 25°C. Procurez de la chaleur et de l'humidité. Il peut survivre dans des conditions de plein soleil ou partiellement ensoleillées. Le sol doit être riche, contenant de la mousse de sphaigne, de la matière organique et du sable; fertilisez régulièrement. Utilisez un fertilisant pour palmiers et plantez dans un sol bien drainé. Cette plante requiert beaucoup d'eau, arrosez abondamment pendant la croissance et modérément lors des mois d'hiver. Conservez le sol humide, pas détrempé.